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美国人必吃哪八大营养食物?

2012-04-09 14:05:24 本文行家:马东_小鱼儿

到了美国,你一定要了解美国人的饮食,那来看看,美国人平时喜欢吃什么样的营养食物呢,就如我们中国人喜欢吃保健药品是一样的道理。看看吧。

到了美国,你一定要了解美国人的饮食,那来看看,美国人平时喜欢吃什么样的营养食物呢,就如我们中国人喜欢吃保健药品是一样的道理。看看吧。

杏仁蓝莓

杏仁 Almonds

高蛋白质和不含饱和脂肪

在美国,杏仁是最流行的零食,部分原因是他们被视为最健康的食品之一,含高蛋白质,为追求有营养零食的消费者一个最受欢迎的选择。虽然他们是高脂肪,但属于不含饱和脂肪,这被认为是“健康”的脂肪。
一些研究表明,杏仁有助于降低坏胆固醇。此外,它们含有高维生素 E和镁,提供心臟健康的好处。
据杂货店调查指出,2010年在美国每星期杏仁销售金额是159美元,与2006年大约相同。2007年和2008年的销售量也稍高。
根据联合国食物及农业组织资料,2006年有846,131吨杏仁产于美国,2009年超过116万吨生产。
据美国加州杏仁生产调查,加州生产的杏仁,大约百分之30供应美国境内市场,其余百分之70运送往全球各地。 

蓝莓 Blueberries

高抗氧化剂,维生素 C和纤维

蓝莓是第二个最流行的莓果类,第一位是草莓。琼斯指出,蓝莓含丰富的抗氧化剂,也充满维生素C和纤维。2010年平均每週的销售额是747美元,比较2006年的531美元增加。
根据美国农业局资料,每年在北美有超过200万磅的蓝莓生产,密歇根州和新泽西州生产全美国百分之66的蓝莓,其次是北卡罗莱纳州,俄勒冈州和华盛顿州。

西兰花 Broccoli

合高胡萝卜素,叶酸,钾和维生素C

在饭桌上,西兰花的菜餚可能没有明显的增长,但是,这种超级食品正在经历超级增长。据美国农业局资料,美国人消费的西兰花,比较20年前,增加百分之900。
西兰花被认为是一种超级食品,因为这棵植物含有高胡萝卜素,叶酸,钾和维生素C。2010年每週平均店面的销售额是507美元,比较2006年的439美元上升。
生活在纽约的意大利移民首次将西兰花引入美国,但当年并没有成为热门的蔬菜,直到1920年代开始在加州商业化种植时,才广受欢迎。 

牛油果Avocado

含有高纤维,维生素C和E,钾,叶黄素

琼斯指出,牛油果提供一个高纤维,维生素C和E,钾,叶黄素,这都对心血管健康有益的。
一些研究表明,牛油果中的活性化合物,已被证明有助于预防前列腺癌。2010年,每星期平均每家商店的销售额是846美元,2006年只有622美元。
在美国,佛罗里达州和加州是主要的生产商,加州种植全美百分之80的牛油果农作物。
根据农业部的资料,2006年美国大约有24.7万吨牛油果生产,2009年增加至26.87万吨。 

瑞士甜菜Kale

含高维生素B,叶酸,胡萝卜素,钙,铁,叶黄素,镁,钾

这绿叶蔬菜含丰富的营养,如维生素B,叶酸,胡萝卜素,钙,铁,叶黄素,镁和钾。
有机食品超市Whole Food的营养质量标准协调员乔迪(Jody Villecco)说:“绿叶蔬菜已经疯狂地受欢迎,最近非常流行的是瑞士甜菜。”
2010年平均店舖的销售额大约为22美元,比较2006年13美元增加。瑞士甜菜一般在美国东岸特拉华州至佛罗里达州生产。 

热带水果Tropical fruits

热带水果,如芒果,木瓜,菠萝等,充满营养素,如胡萝卜素,钾,叶酸和维生素C。

2010年,芒果的每週平均店舖的销售额是154美元,2006年是146美元。2010年木瓜的每週平均店舖的销售额是52美元,2006年是54美元。菠萝的每週平均店舖的销售额是199美元,2006年是191美元。 

石榴 Pomegranate

榴含有营养素,如花青素和花酸,属抗氧化型的果类,通常用于果汁和饮料。

大多数石榴生长在中东,亚洲,非洲和欧洲地中海。在美国主要生产石榴的地方是加州和亚利桑那州。根据农业部资料,在美国的石榴生产,从2002年的9,535英亩,增加至2007年的24,517英亩。

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